小龙虾便宜了！数字冷链平台为湖北小龙虾运输降本

湖北日报(húběirìbào)讯 （记者黄磊(huánglěi)）小龙虾作为湖北当之无愧(dāngzhīwúkuì)的顶流网红农产品，端午再次火爆全国人民的餐桌。数字冷链平台运满满冷运数据显示，继五一之后，湖北小龙虾在(zài)端午节迎来丰收季的第二个运输高峰，期间，湖北向上海、重庆(chóngqìng)、杭州等各大城市运输了(le)大量小龙虾。5月以来，湖北小龙虾环比4月发货量增长了近3倍。同时，端午之际，运满满冷运发布了湖北小龙虾行业数观，从物流供应链视角解读(jiědú)“数上小龙虾”。 湖北不仅是“龙虾(lóngxiā)之乡”潜江(qiánjiāng)的所在地，还有其他多个城市也盛产小龙虾。运满满冷运数据显示，今年以来，湖北运小龙虾发货前五城市除潜江外(wài)，还有荆州、黄冈、武汉、孝感。这些城市共同构成了湖北小龙虾的主要(zhǔyào)产区，为全国消费者提供了丰富的小龙虾产品。 湖北小龙虾的(de)消费市场遍布全国，其中，广东、江苏、浙江、四川以及湖北本省(běnshěng)是湖北小龙虾收货量最大的五个省份。最爱吃湖北小龙虾的五个城市(chéngshì)分别为上海、重庆、成都(chéngdū)、郑州、杭州。这些城市均为重要的区域中心，具有较(jiào)高城市级别、庞大人口规模、丰富旅游资源和较强文化影响力。 值得一提的是，在(zài)小龙虾货运数字化方面，荆州走在了前列。运满满冷运数据(shùjù)显示，湖北小龙虾最热的五条线路均为从荆州出发，分别前往上海(shànghǎi)、成都、杭州、重庆和深圳。 在数字化运力助力下，湖北(húběi)(húběi)小龙虾(xiǎolóngxiā)“走南闯北”销得更远。运满满冷运(lěngyùn)数据显示，两湖小龙虾平均运距位居全国前两位，湖北为802公里、湖南796公里，显著高于全国小龙虾发货前五(qiánwǔ)省份中(zhōng)其他三省：安徽小龙虾平均运距509公里、河南(hénán)456公里、广西547公里。若以武汉为原点，800公里可到达上海、济南、福州、贵阳等地。今年以来，湖北小龙虾跑得最远的一单是5月17日从潜江到黑龙江省牡丹江市，一辆3.8米(mǐ)的冷藏车花了37个小时的时间将小龙虾新鲜送达。此外，数据还显示，湖北小龙虾发往省外的比例(bǐlì)为89%。可见，湖北的小龙虾，也是中国的小龙虾。 近年(nián)来，小龙虾(xiǎolóngxiā)运输(yùnshū)品质不断提升。运满满冷运数据显示，平台上今年1-5月小龙虾冷运比例已由去年的15%环比提升至今年的26%。据分析，小龙虾冷运水平的提高不仅(bùjǐn)提升了全国消费者吃虾的新鲜度，也体现出小龙虾产品丰富度的提升，除鲜活小龙虾外，“单冻虾尾”“调味虾”“冻品小龙虾”等相关(xiāngguān)产品也需要冷链运输，从而使饕客们一年四季(yīniánsìjì)都可以吃到美味。 消费(xiāofèi)者普遍反映，今年小龙虾价格较往年有(yǒu)一定下降。据分析，这与物流成本(chéngběn)下降有一定关系。成立于2000年的武汉良之隆股份有限公司，致力于打造好食材从田间到餐厅的一站式解决方案，作为(wèi)湖北企业，其(qí)一直致力于把湖北的小龙虾产品输送到北京、上海、广州等全国各大城市。端午期间，良之隆仅北京一城就发运了300多吨小龙虾订单。良之隆冷链事业部负责人张斌介绍，端午节这样的高峰运输时段，需要借助数字冷链平台灵活、充沛的社会化运力池(chí)，此外，运满满冷运市场化的运费，为上游(shàngyóu)工厂用户及餐厅连锁降低物流成本30%以上(yǐshàng)，而物流降本，也将(jiāng)直接反映到消费端价格。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事(tiānxiàdàshì)，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出(tuīchū)了掌上读报、报料、学习、在线互动等(děng)系列特色功能。